Der Unterschied zwischen grünen und weißen Spargelpflanzen
Spargel ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Europa und wird in zwei Hauptvarianten angebaut: grüner und weißer Spargel. Obwohl beide Pflanzen zur gleichen Art (Asparagus officinalis) gehören, gibt es wesentliche Unterschiede in Anbauweise, spargelpflanzen kaufen und Nährstoffen. 1. Anbauweise: Über oder unter der Erde? Der größte Unterschied zwischen grünem und weißem Spargel liegt in der…